Ntụziaka ofe ude nke nne nne ochie nke a na-akpọ Cauliflower Cream
Ofe na ude

Ntụziaka ofe ude nke nne nne ochie: Klasik na-atọ ụtọ

Ntụziaka ofe ude nke nne nne ochie: Klasik na-atọ ụtọ

N'ime kichin m mgbe m bụ nwata, isi nke ofe cauliflower nne nne m yiri nkasi obi na omenala. Ọ bụ otu n'ime nri ndị ahụ, ọ bụ ezie na ọ dị mfe, nwere mmetụta pụrụ iche nke mere ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ n'ezie. Cauliflower, akwụkwọ nri dị ala mana nke nwere ọtụtụ ihe dị iche iche, gbanwere ka ọ bụrụ ofe dị nro ma dị nro nke na-atọ onye ọ bụla ụtọ. Ntụziaka ahụ, nke sitere n'ọgbọ ruo n'ọgbọ, nwere ihe nzuzo na aghụghọ nke naanị ahụmịhe ndụ na kichin nwere ike ime nke ọma. Taa, achọrọ m ịkọrọ gị usoro nri ofe cauliflower ọdịnala a , nke jupụtara na ụtọ na ịhụnanya, dịka nne nne m si mee ya.

Kedu ihe dị na ude cauliflower?

Isi ihe dị mkpa maka ofe ude kọlịflawa dị mma bụ ịhọrọ ihe ndị dị ọhụrụ ma dị mma. Ọ bụ ezie na uzommeputa ahụ dị mfe, ihe ọ bụla dị mkpa na-arụ ọrụ dị mkpa na nsonaazụ ikpeazụ. Lee ihe ndị dị mkpa:

  • 1 nnukwu kọlịflawa (maọbụ obere abụọ): Ọhụrụ, nwere okooko osisi siri ike, ọcha.
  • 3 tablespoons nke butterBọta na-eme ka ụtọ ya dịkwuo mma ma na-eme ka ọ dị nro.
  • 1 ọkara yabasị: A gbubiri ya nke ọma maka isi nri nwayọ nwayọ.
  • 2 cloves nke garlic: A gbubiri ya ma ọ bụ gwerie ya, iji mee ka ọ tọọ ụtọ nke ukwuu.
  • 1/2 iko ntụ ọkaIji mee ka ude ahụ sie ike n'ụzọ ebumpụta ụwa.
  • 1 lita nke mmiri ara ehi dumI nwere ike iji mmiri ara ehi a mịrị amị maọbụ nke e ji osisi mee, mana mmiri ara ehi zuru oke na-eme ka ọ ka mma.
  • 1/2 iko ofe akwụkwọ nri: E ji aka mee ma ọ bụ nke e si n'ụlọ ahịa zụta, iji mee ka ụtọ ya dịkwuo mma.
  • Nnu nụrụ ụtọIji mee ka ụtọ eke dịkwuo mma.
  • Ala ohuru ojiIji tinye ihe na-esi ísì ụtọ na nke na-esi ísì ụtọ.
  • Nutmeg (nhọrọ): Mmetụ aka ochie n'ọtụtụ ude.
  • Grated chiiz (nhọrọ): Maka ndị hụrụ cheese n'anya, ihe mgbakwunye.

Ọzọkwa, ọ dị mkpa ikwu na, ọ bụ ezie na uzommebe mbụ ahụ enweghị ihe mgbakwunye ọ bụla, ụfọdụ ndị na-etinye obere ude maka udidi ka mma , ma ọ bụ ọbụna ihe na-esi ísì ụtọ dị ka paprika maka ụtọ anwụrụ ọkụ. Ihe mara mma nke uzommebe a bụ na enwere ike ịhazi ya ka ọ dabara na mmasị nke onye ọ bụla.

Gịnị ka ị ga-etinye na kọlịflawa ka ọ ghara isi ísì?

Otu n'ime nsogbu ndị a na-enwekarị mgbe a na-esi kọlịflawa bụ isi ya pụrụ iche, ọkachasị mgbe esichara ya nke ukwuu. Ọ bụ ezie na isi a adịghị mma nye mmadụ niile, mana isi a nwere ike inye ụfọdụ nsogbu. Agbanyeghị, enwere aghụghọ ndị na-adịghị mma iji belata isi a :

  1. Tinye lemon ma ọ bụ vinega : Mgbe ị na-esi nri, tinye ntakịrị ihe ọṅụṅụ lemon ọhụrụ ma ọ bụ otu ngaji nke vinega apụl cider. Asịd ahụ na-eme ka ihe ndị na-esi ísì ọjọọ ahụ ghara ịdị irè.

  2. Isi nri na yabasị na galik : Yabasị na galik anaghị eme ka ụtọ dị ụtọ, kama ha na-enyekwa aka ikpuchi isi ọjọọ ọ bụla.

  3. Esila ya oke : Kaụlfụl a na-esi oke nri anaghị efu naanị ihe ndị na-edozi ahụ kamakwa ọ nwere ike isi ísì siri ike. Sie ya ruo mgbe ọ dị nro mana sie ike.

  4. Tinye ahịhịa na-esi ísì ụtọ : Oregano , thyme , ma ọ bụ parsley ọhụrụ nwere ike inye isi dị ụtọ nke na-alụso isi ọ bụla a na-achọghị ọgụ.

Ogologo oge ole ka a ga-esi kalịfịọl?

Oge esi nri maka kọlịflawa dị mkpa iji nweta udidi zuru oke. Isi nri gabiga ókè nwere ike ime ka ọ dị nro ma mee ka ọ ghara inwe ụtọ ebumpụta ụwa, ebe isi nri nke ọma nwere ike ime ka ọ sie ike. Lee ụfọdụ ntuziaka izugbe maka isi nri kọlịflawa :


  1. Ịsacha na nkwadebe : Tupu esi nri, saa kọlịflawa ahụ n'ime mmiri oyi, kpoo ya nke ọma, kewaa ya n'ime okooko osisi. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwekwara ike isi ya dum wee kewaa ya.

  2. Isi nri n'ime mmiri esi mmiri :

    • Jupụta nnukwu ite ahụ na mmiri, tinye nnu dịka ọ dị gị n'obi ma sie ya.
    • Tinye okooko osisi kọlịflawa ma sie nri maka ya 10-12 minutos, ma ọ bụ ruo mgbe e ji ndụdụ dụpụ ha, ha dị nro mana siri ike.
    • Wụpụ mmiri nke ọma ma debe ya n'akụkụ.

  3. Ịsa mmiri :

    • Tinye okooko osisi n'ime steamer ma sie nri maka 8-10 minutosma ọ bụ ruo mgbe ha dị nro.
    • Usoro a na-echekwa ihe oriri na agba nke ọma.

  4. Isi nri na oven :

    • Kpochapu oven na 180 Celsius C.
    • Tinye okooko osisi ndị ahụ n'elu tray, fesa obere mmanụ oliv ma tinye nnu na ose n'ime ya.
    • Ime achịcha maka 15-20 minutosma ọ bụ ruo mgbe ha dị nro ma dị ntakịrị aja aja.

Cheta na oge esi nri nwere ike ịdị iche dabere na nha okooko osisi na ụdị ha masịrị gị. Ihe dị mkpa bụ na ha dị nro mana ha anaghị agba nchara.

Kedu esi esi kalịfị ka ọ ghara imepụta gas?

Dịka akwụkwọ nri ndị ọzọ a na-akpọ "Culiflower", o nwere ihe ndị nwere ike ibute gas na afọ ọsịsa n'ime ụfọdụ mmadụ. Agbanyeghị, e nwere ụzọ isi belata mmetụta a :

  1. Isi nri nke ọma : Isi nri kapulu nke ọma nwere ike ibelata shuga dị mgbagwoju anya nke na-akpata gas. Jide n'aka na ị siri ya ruo mgbe ọ ga-adị nro.

  2. Tinye ihe na-esi ísì ụtọ : Cumin , fennel ma ọ bụ ginger nwere ihe ndị na-eme ka afọ ju nke na-enyere aka belata mmepụta gas.

  3. Tinye mmanya vinega ma ọ bụ lemon : N'oge esi nri ma ọ bụ na njedebe, ịṅụ mmanya vinega ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon nwere ike inyere aka belata ihe ndị a na-achọghị.

  4. Erila ya oke : Ọ bụ ezie na ọ dị mma, ọ dị mkpa iri ya nke ọma, ọkachasị ma ọ bụrụ na gas na-eme ka mmadụ ghara inwe mmetụta ọjọọ na ya.

  5. Yogọt ma ọ bụ kefir : Itinye yogọt eke ma ọ bụ kefir na ude ahụ nwere ike inye aka mee ka mmetụta nri dị mma.

Aghụghọ ndị a anaghị eme ka nri gbarie nke ọma, kama ha na-emekwa ka ụtọ ude ahụ dịkwuo mma.

Ị nwekwara ike ịmasị:  Ntụziaka ofe ude broccoli dị ụtọ ma baa ọgaranya

Site na ndụmọdụ na ihe ndị a dị na ya, ị dị njikere ịkwadebe ofe ude kọlịflawa nke ga-abara gị uru nke ukwuu. Isi ihe dị mkpa bụ ịkwadebe ya n'ịhụnanya na ịkwanyere oge esi nri iji chekwaa udidi kọlịflawa na ụtọ okike ya. Enwere m olileanya na ị ga-enwe mmasị na uzommeputa pụrụ iche a dịka m mere!