Ntụziaka ude bayonne ude
Postres

Ntụziaka maka ofe bayonne ude: Otu esi eme ya n'ụlọ, ude na mfe

Gịnị bụ bayonesa na Spain?

Bayonesa bụ ofe ude , nke emulsed nke yiri mayonnaise, mana o nwere njirimara nke ya. Aha ya sitere na obodo Bayonne nke France , mana na Spen, a gbanwere ya dị ka ụdị mpaghara, ọkachasị na mpaghara dịka Andalusia. A na-ejikarị ya eso azụ na nri mmiri, ma ọ bụ dị ka ihe eji esi nri maka salad na tapas.

Kedu otu esi akwadebe bayonet?

Ntụziaka ọdịnala ahụ gụnyere ihe ndị bụ isi dịka àkwá yolk , mmanụ, mmanya vinega ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon, na galik. N'adịghị ka mayonnaise nkịtị, ụfọdụ ndị na-esi nri na-etinye mọstad ma ọ bụ ahịhịa iji mee ka ụtọ ya dịkwuo mma. Isi ihe dị mkpa bụ iji nwayọọ nwayọọ mee ka mmanụ ahụ na ihe ndị ọzọ dị na ya ruo mgbe ọ ga-adị nro ma sie ike.

Ihe dị iche n'etiti bayonet na mayonnaise

  • Bayonne na-agụnyekarị garlic ma ọ bụ ihe na-esi ísì ụtọ, ebe ọ bụ na Mayonezi ọdịnala nke Spanish na-anọpụ iche karịa.
  • Ọ nwere oke acidity dị elu n'ihi na ọ na-ebelata acidity ya mmanya ma ọ bụ lemon eji eme ya.
  • N'ebe ụfọdụ, a na-amata ya site na udidi dịtụ mfe.

N'ime nri ndị Spen, bayonesa abụghị naanị ihe na-esi ísì ụtọ, kama ọ bụ ihe pụrụ iche n'ime nri dịka azụ e ghere eghe ma ọ bụ montaditos ( obere sanwichi ihu mepere emepe). Ọ bụ ezie na ọ dịghị ebe niile dịka Mayonezi, ọ ka bụ ihe a na-ahụkarị n'ụlọ mmanya na ụlọ nri nwere omenala nri mmiri ma ọ bụ ndị ọkachamara n'isi nri n'ụlọ.


Kedu ihe ndị dị na ude ugu?

Ofe ude ugu, nke a makwaara dị ka ude ofe skwọsh, bụ nri dị mfe ma na-atọ ụtọ. Nkwadebe ọdịnala ya gụnyere ugu ọhụrụ dị ka isi ihe mejupụtara ya, yana ihe ndị bụ isi dị ka yabasị, galik, na ofe akwụkwọ nri ma ọ bụ ọkụkọ. Iji tinye ude, a na-etinyekarị mmiri ara ehi, ude, ma ọ bụ chiiz ude, dabere na ụdị dị iche iche.

Ihe ndị bụ isi na ọrụ ha

  • Ugu: Ọ na-enye udidi dị nro ma na-atọkwa ụtọ ntakịrị.
  • Yabasị na galik: Ihe dị na sofritos bụ na ha na-enye ụtọ miri emi.
  • efere: Ọ na-eme ka ụtọ ya dịkwuo mma ma na-eme ka ịdị n'otu ahụ dị mma.
  • Ngwaahịa mmiri ara ehi ma ọ bụ ihe nnọchi vegan: ude na ahụ.
Ị nwekwara ike ịmasị:  Crepes na Nutella: Ihe oriri anyị niile hụrụ n'anya

Ihe ndị e ji eme ihe ndị a ga-ahazi

Ọtụtụ ntụziaka nri gụnyere karọt , celery , ma ọ bụ nduku iji mee ka udidi ahụ dịkwuo mma. A na-ahụkarị ihe ndị dị ka cumin, nutmeg, ma ọ bụ ose maka itinye ihe na-esi ísì ụtọ. N'ụfọdụ ụdị nri, a na-etinye ahịhịa ọhụrụ dị ka cilantro ma ọ bụ parsley na njedebe iji mee ka ụtọ ugu ahụ dị iche.

Mgbanwe na ndụmọdụ mpaghara

Ị nwekwara ike ịmasị:  Ntụziaka maka jam ugu: Dị Mfe, Emere n'ụlọ ma dị ụtọ na Nzọụkwụ 5

N'ebe ndị dị n'ụsọ oké osimiri, a na-ejikarị mmiri ara ehi aki oyibo eme ihe kama ude mmiri ara ehi. Maka nri ndị anaghị eri anụ, a na-eji mmiri ara ehi sitere na osisi dochie ihe ndị e ji mmiri ara ehi mee. A na-atụ aro ka a jiri ugu chara acha iji hụ na ọ na-atọ ụtọ nke ọma ma zere itinye shuga ọzọ.