Ofe lentil na chard na cumin: uzommeputa dị ụtọ ma na-edozi ahụ
Ofe lentil na chard na cumin: uzommeputa dị ụtọ ma na-edozi ahụ
Ofe lentil nke nwere chard na cumin bụ otu n'ime nri kachasị mma ma na-edozi ahụ anyị nwere ike ịnụ ụtọ ya. Nri a, nke jikọtara ụtọ lentil na ụtọ chard na isi ọkụ nke cumin, aghọọla ihe a ma ama n'ọtụtụ nri gburugburu ụwa. E wezụga ịbụ ezigbo isi iyi nri, ofe a nwere ọtụtụ ihe dị iche iche ma enwere ike ịgbanwe ya ka ọ dabara na ụtọ na mmasị dị iche iche, na-eme ka ọ dị mma maka ụbọchị oyi yana oge ọ bụla n'afọ.
N'isiokwu a, anyị ga-enyocha uru nri dị na ofe a dị ụtọ, nyochaa ma ọ dabara adaba maka nri abalị, tụlee ọdịnaya kalori ya, ma gosipụta ihe ndị na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ magburu onwe ya maka ilekọta ahụike anyị.
Enwere uru dị na ofe chard?
Chard Switzerland, otu n'ime ihe ndị kacha mma na uzommeputa a, bụ akwụkwọ nri nke na-enye ọtụtụ uru ahụike. Ọ bara ụba na vitamin, mineral, na antioxidants, Swiss chard enwetawo ọnọdụ dị mkpa na nri dị mma. N'okpuru ebe a, anyị na-akọwapụta ụfọdụ uru bụ isi nke Swiss chard :
Ọgaranya na vitamin : Chard bụ ezigbo isi iyi vitamin A, vitamin C na folic acid, na-eme ka ọ dị mma maka ime ka sistemu ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sikwuo ike ma gbochie ọrịa.
Isi iyi nke mineral : N'ime mineral ndị pụrụ iche ya bụ calcium, iron, magnesium na potassium, ndị dị mkpa maka ịnọgide na-enwe ọkpụkpụ siri ike, ibufe oxygen n'ọbara na ịchịkwa ọbara mgbali elu.
Nwere nnukwu antioxidants : Antioxidants dị na chard na-enyere aka ịlụso free radicals ọgụ, na-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa ndị na-adịghị ala ala dịka kansa na ọrịa obi.
Obere kalori na nnukwu eriri : Chard bụ akwụkwọ nri nwere obere kalori mana ọ nwere nnukwu eriri, nke na-eme ka ọ dị mma maka ndị chọrọ ịchịkwa ibu ha ma melite mgbaze ha.
Tinyere nke ahụ, chard bụ nhọrọ magburu onwe ya maka ndị anaghị eri anụ na ndị anaghị eri anụ, ebe ọ na-enye nri dị mkpa nke a na-ahụkarị na nri sitere na anụmanụ.
Ọ dị mma iri ofe lentil maka nri abalị?
Ofe lentil bụ nri abalị dị mma, ọkachasị ma ọ bụrụ na ịchọrọ nri dị mfe ma na-edozi ahụ. Ọ bụ ezie na ọtụtụ mmadụ na-ala azụ iri lentil n'abalị, lentil bụ ezigbo ihe ọzọ n'ihi na ọ na-eme ka nri gbarie nri na ike ha nwere inye ike na-adịgide adịgide.
Uru dị n'iri ofe lentil maka nri abalị gụnyere:
Mfe nke nri : Ọ bụ ezie na mkpụrụ osisi nwere ike ibute gas n'ahụ ụfọdụ mmadụ, lentil dị mfe ịgbari karịa mkpụrụ osisi ndị ọzọ dị ka chickpeas ma ọ bụ agwa sara mbara. Isi ha nke ọma na itinye ihe na-esi ísì ụtọ dị ka cumin nwere ike inye aka belata nsogbu nri ọ bụla.
Isi iyi nke protein sitere na osisi : Lentil bụ ezigbo isi iyi nke protein sitere na osisi, na-eme ka ha dị mma maka ndị chọrọ ibelata oriri anụ ha ma ọ bụ ịgbaso nri ndị anaghị eri anụ.
Njikwa shuga dị n'ọbara : Lentil nwere obere glycemic index, nke pụtara na ha na-enyere aka ịchịkwa ọkwa shuga dị n'ọbara, na-eme ka ha baara ndị nwere ọrịa shuga ma ọ bụ ndị nwere ọrịa shuga tupu ha amalite ịrịa.
Afọ ojuju na njikwa ibu : N'ihi nnukwu eriri na protein dị na ya, ofe lentil nwere ike inyere anyị aka inwe afọ ojuju ruo ogologo oge, na-ebelata ọchịchọ iri nri n'etiti nri.
Tinyere nke ahụ, iri ofe lentil na chard na cumin maka nri abalị bụ ụzọ dị ụtọ isi kwụsị ụbọchị ahụ, n'ihi na ụtọ ya na-ekpo ọkụ ma na-akasi obi nwere ike inyere gị aka izu ike mgbe ogologo ụbọchị gasịrị.
Kedu kalori ole dị na ofe chard?
Ofe chard nke Switzerland, ọkachasị mgbe e ji ihe ndị dị mma mee ya n'ụlọ, bụ nhọrọ dị obere kalori mana bara ụba na nri. Agbanyeghị, ọdịnaya kalori nwere ike ịdị iche dabere na ihe ndị ọzọ e ji mee ya, dị ka ọnụọgụ mmanụ, protein agbakwunyere (anụ, bekọn, wdg), ma ọ bụ ọka.
N'okpuru ebe a bụ nchịkọta dị mkpirikpi nke ọdịnaya kalori nke otu ofe chard:
Kalori : Otu ofe chard e ji aka mee (na-enweghị ihe ndị nwere kalori dị elu) nwere ike inwe ihe dị ka kalori 120-150.
Ihe ndị dị na macronutrients :
- Nri protingram 5-7 (dabere ma a ga-etinye anụ ma ọ bụ tofu).
- Abụbagram 4-6, ọkachasị mmanụ oliv.
- Carbohydratesgram 20-25, nke kachasị site na lentil na akwụkwọ nri.
Eriri : Ofe chard bara ụba na eriri, ihe dị ka gram 5-6 kwa nri, nke na-enyere aka ime ka nri gbarie ma jikwaa shuga dị n'ọbara.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ibelata kalori nke ukwuu, ị nwere ike iji obere mmanụ ma ọ bụ jiri ihe ndị ọzọ dị mfe dochie ụfọdụ ihe ndị dị na ya, dịka iji ofe akwụkwọ nri kama ofe anụ.
Kedu ihe ndị ofe lentil nwere?
Ofe lentil bụ ezigbo ihe oriri na-edozi ahụ, na-ejikọta uru lentil na nke akwụkwọ nri dịka chard na ihe na-esi ísì ụtọ dịka cumin. N'okpuru ebe a, anyị ga-akọwa ụfọdụ ihe pụrụ iche dị na ofe a:
Nwere nnukwu protein sitere na osisi : Lentil bụ otu n'ime isi iyi kachasị baa uru nke protein sitere na osisi, na-eme ka ha dị mma maka ime ka akwara sie ike ma na-akwado uto sel.
Ọgaranya na eriri : Eriri dị na lentil na akwụkwọ nri na-enyere aka ịchịkwa njem eriri afọ, igbochi afọ ntachi ma belata ọkwa cholesterol.
Isi iyi nke vitamin na mineral : Ofe lentil bara ụba na vitamin B, iron, zinc, potassium na phosphorus, tinyere mineral ndị ọzọ, nke dị mkpa maka ọrụ ahụ.
Ihe ndị na-egbochi ọrịa kansa : Ihe ndị na-egbochi ọrịa kansa na lentil na akwụkwọ nri na-enyere aka ichebe mkpụrụ ndụ site na mmebi oxidative, na-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa ndị na-adịghị ala ala.
Mmetụta Alkali : Lentil na akwụkwọ nri nwere mmetụta alkaline n'ahụ, nke na-enyere aka ịhazi pH nke ọbara ma gbochie ọrịa ndị metụtara oke acidity.
Nkwado sistemu ahụ ji alụso ọrịa ọgụ : Nri ndị dị na ofe lentil, dịka iron, zinc, na vitamin A na C, na-eme ka sistemu ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike, na-enyere aka igbochi oyi na ọrịa ndị na-efe efe.
Na-eme ka ahụike obi ka mma : Nchikota nke eriri, potassium, na antioxidants dị na ofe lentil na-enyere aka belata ọbara mgbali elu, melite mgbasa ọbara, na igbochi ọrịa obi.
Na mmechi, ofe lentil nwere chard na cumin bụ uzommeputa nke na-atọ ụtọ naanị ma na-enyekwa ọtụtụ uru ahụike. Ọ dị obere kalori, ọtụtụ ihe oriri na-edozi ahụ, na ọtụtụ ihe dị iche iche na kichin na-eme ka ọ bụrụ ezigbo nhọrọ maka nri ọ bụla nke ụbọchị. Ọ bụrụ na ị na-achọ ụzọ dị ụtọ ma dị mma iji lekọta onwe gị, egbula oge ịkwadebe ofe a ma nwee ụtọ na ihe ndị dị na ya.
